吃水果并不是简单的一个“买、切、吃”的过程，其中有很多学问，现在临床上因“胃结石”住院的人不在少数，如何正确的吃水果，该饭前吃还是饭后吃，哪些水果是空腹不能吃的，让我们一起来学习一下。

一、水果到底是饭前吃好呢还有饭后吃好呢？

饭前吃水果，可以控制热量有利于减肥：水果体积大，含热量少，饭前吃水果填满了胃口减少了其他食物的摄入，从而减少了总热量的摄入，另外饭前吃水果有利于消化吸收，举个简单的例子当你吃两片面包和一份水果时，水果比面包容易消化，在胃内只要很短的时间便可进入小肠，如果先吃面包，当时面包还没有完全消化，结果水果的吸收路径被挡了，食物在胃内发酵并变成酸，胃中的食物加上水果，容易令水果氧化，腐坏变质，对人产生不良的影响，所以饭前吃水果还是一个不错的选择。

二、哪些水果空腹不宜空腹吃呢？

1、柿子，柿子中含有的一些成分具有很强的收敛作用，在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合形成难于溶解的硬块，小的硬块可随粪便排出而大的硬块就容易引起“胃结石”。

2、番茄，空腹吃番茄可造成胃酸过多，不利于保护胃黏膜，所以那些胃炎、胃溃疡的人群不宜空腹吃酸的食物，免得刺激胃酸分泌。

3、香蕉，香蕉中含有大量的镁元素，空腹大量吃香蕉容易使血液中的镁量骤然升高，对心血管产生抑制作用，不宜健康。

4、橘子，橘子中含有大量糖分和有机酸，空腹吃时会使脾胃塞闷、嗝酸。

5、山楂，山楂具有行气消食的作用，若空腹食用，不仅耗气而且还会增强饥饿感并加重胃病。

6、甘蔗和鲜荔枝，空腹吃时切勿过量，否则会因体内渗入过高糖分而发生“高渗性昏迷”。

7、圣女果，圣女果中含有可溶性收敛剂，空腹吃会和胃酸结合而使胃内压力升高引起胀痛。